goodduck

G6軍最重要的軍糧--義大利麵

[Method 1.]
煮麵途中--水滾後
a. 加入約水量1%的鹽巴
    -- 麵條裡面有味道
    -- 使麵條更緊實有彈性
b. 加入一小匙的橄欖油
    -- 防止麵條糾在一起

撈起麵
a. 3min內加入橄欖油拌
    -- 讓麵變Q
    -- 過冷水無效(?)
[Method 2.]
將麵條煮至7~8分熟(建議時間減2~3min),在放入醬內炒
(OS: 原來在red bus遇到的是這手法)